21.06.2018     0
 

Квас с похмелья


Вкратце: Натуральный квас помогает организму быстрее справиться с алкоголем. Выбирайте не слишком крепкий. Не пейте при язве и гастрите.

Разумеется, речь идёт о натуральном, неконсервированном квасе. Большая часть продаваемых в магазинах напитков под названием «квас» либо не является таковым, либо содержит консервант бензоат натрия (то есть полезные микроорганизмы в нём убиты) и разного рода присадки — подсластители, красители, ароматизаторы, которые в условиях похмелья только повышают нагрузку на печень и почки.

Положительное действие натурального кваса при похмелье обусловлено высоким содержанием тиамина (витамин B1), ферментами, полезными микроорганизмами и органическими кислотами, в первую очередь, молочной. Молочная кислота, введённая в организм извне, приводит к переходу пирувата в необходимый фермент ацетил-КоА и запуску цикла Кребса со всеми положительными последствиями: цикл Кребса — это важнейшее звено метаболизма, основной путь получение энергии в организме. Активация цикла Кребса приводит к интенсивной переработке недоокисленных продуктов распада алкоголя, отравляющих организм.

В каких случаях квас с похмелья не принесёт пользы

Не стоит сочетать квас при одновременном приёме с источниками лимонной или янтарной кислот, так как в зависимости от плохо предсказуемой дозы их действие может оказаться взаимно ослабленным.

Не рекомендуется страдающими гастритом или язвенной болезнью в стадии обострения.

В некоторых сортах кваса может содержаться до 3% алкоголя: будьте аккуратны, иначе можно «опохмелиться»: это даст некоторое облегчение с утра, но печени придётся иметь дело с новой порцией алкоголя, и похмелье может затянуться.

Ещё читайте статью о том, почему при похмелье полезно безалкогольное пиво, можно ли его заменять алкогольным, а также бывает ли аллергия на безалкогольное пиво и можно ли после него сдавать медицинские анализы.

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Источник http://pohmelje.ru/kvas/

Нет такого человека, который не ощущал бы на себе последствия алкогольного отравления. Дружеская вечеринка или посиделки с подружками, торжества, праздники, юбилеи, большая радость или горе редко обходятся без употребления крепкого напитка. В таких случаях нелишне будет знать, как помочь своему организму справиться с отравлением, что помогает от похмелья и как вернуть себе хорошее самочувствие.

Под действием алкоголя человек раскрепощается, становится общительным, у него повышается настроение, проблемы и неурядицы уходят на второй план. Далеко не каждый знает меру, а наутро понимает, что «перебрал» и состояние такое, что врагу не пожелаешь. На помощь приходят популярные лекарства и народные средства.

Похмельный синдром: причины и симптомы

Это неприятное состояние развивается через несколько часов после приема алкоголя, как правило, наутро или к вечеру, если «возлияния» начались с утра. Похмельем могут страдать как люди со стажем принятия алкоголя, так и совершенно здоровые. У одних организм реагирует остро даже на бокал вина, а другие могут чувствовать себя прекрасно и после обильной выпивки. Все зависит от особенностей организма, вида и количества алкоголя, других факторов.

Длительность похмелья кратковременна, исчезает в течение суток, но в этот период времени жизнь не мила, а мысли об алкоголе вызывают отвращение. Что же такое похмельный синдром и отчего он возникает?

  1. Этанол, или по-простому – спирт, содержащийся в любых алкогольных напитках, попадая внутрь, расщепляется и отравляет продуктами распада организм. Ядовитые токсины наносят удар по внутренним органам, те, в свою очередь, посылают сигнал в мозг о сбое системы. Происходит естественная реакция– как можно быстрее очиститься от вредных веществ в крови. Поэтому часто бывает тошнота и рвота.
  2. Многие замечали, что крепкие напитки провоцируют диурез, то есть обладают мочегонным эффектом. Таким образом организм выводит продукты алкоголя. С мочой вымываются микроэлементы и витамины, обмен веществ и деятельность эндокринной системы нарушаются. Наступает обезвоживание, меняется процесс распределения жидкости, что грозит появлением отеков конечностей и лица.
  3. Алкоголь уничтожает клетки мозга, нервная система становится уязвимой. Пьяный человек может стать агрессивным, излишне возбудимым, плаксивым, то есть его эмоциональное состояние нестабильно.
  4. Очень сильно страдают органы желудочно-кишечного тракта. Напитки, содержащие спирт, создают кислую среду, нарушается кислотно-щелочной баланс. Основной удар берет на себя печень, именно она в ответе за очищение крови от вредных веществ.
  5. Если в крепких напитках содержится сахар, ароматизаторы, красители и другие добавки, то похмельный синдром усиливается.
  6. Совмещение алкоголя с никотином увеличивает отравление.
  1. Головная боль.
  2. Тошнота.
  3. Дрожание рук, «внутренняя» дрожь.
  4. Сухость во рту, сильная жажда.
  5. Ощущение неприятного вкуса. Перегар.
  6. Боли в области печени, повышенное сердцебиение, скачки давления.
  7. Проблемы с памятью.
  8. Расстройство пищеварения, диарея.
  9. Отеки рук, ног, лица.
  10. Боли в мышцах, ощущение разбитости.
  11. Депрессивное состояние.

Абстинентный синдром и отличия от похмелья

Часто его путают с похмельем, так как симптомы похожи. На самом деле абстинентный синдром возникает у зависимых от спиртного людей при отсутствии алкоголя или резком снижении дозы. Наверное, вы не раз видели, как дрожащий алкоголик просит деньги на бутылку со словами «трубы горят». Действительно, это состояние напоминает ломку у наркомана.

Если похмелье проходит за несколько часов, максимум на следующий день, то абстинентный синдром длится днями. Связано это с тем, что спирт становится обязательным элементом для обмена веществ.

Методы борьбы с похмельем

Так случилось, что после злоупотребления спиртными напитками вы проснулись наутро с жесточайшим похмельем. Для устранения его симптомов и приведения многострадального тела в состояние «как огурчик» нужно помочь организму справиться с отравлением.

Детоксикация организма

Простыми словами – это очищение от токсинов. Если вы чувствуете тошноту, то постарайтесь вызвать рвоту – способ неприятный, но позволяющий удалить из организма остатки возлияния.

Обязательно примите любой из сорбентов – активированный или белый уголь, Смекту. Эти вещества помогут «связать» токсины и предотвратить их проникновение в кровь.

Борьба с обезвоживанием

Питьевой режим – первая помощь при похмелье. Пейте как можно больше воды, чтобы напитать организм влагой. Минералка, отвары трав, натуральные кислые соки и компоты помогут восполнить потерю и уменьшить отеки.

Нормализация работы нервной системы

Похмелье провоцирует депрессию, апатию или раздражительность. Нервная система нестабильна из-за нарушения мозговой деятельности. Устранить сбой лучше всего поможет Глицин, достаточно положить таблетку под язык. Действие препарата благотворно влияет на работу мозга, уменьшает повышенное беспокойство и перенапряжение, нормализует сон.

Для успокоения нервов можно выпить отвар пустырника или валериану, чай с мятой, молоко с медом. Благотворно на нервную систему и общее состояние организма подействует сон.

Легкая зарядка

Тяжелые физические упражнения при похмелье категорически запрещены. Увеличиваются нагрузки на сердце и сосуды, потоотделение усугубляет обезвоживание, появляется быстрая утомляемость.

Но небольшая прогулка на свежем воздухе или легкая гимнастика улучшат самочувствие, увеличится кровообращение, ткани напитаются кислородом. Помните, что движение – это жизнь.

Водные процедуры

Контрастный душ заставит попеременно сужаться и расширяться сосуды, что способствует выводу токсинов из организма. Но принимать его следует правильно, чтобы не навредить. Обязательно начинайте водные процедуры с комфортной температуры, стресс от холодной воды может резко сузить сосуды и довести до плачевного результата.

Постепенно понижайте нагрев воды до минимальной и плавно возвращайтесь к прежней комфортной. Несколько циклов смены температур приведут организм в тонус. После душа обязательно выпейте чай, он поможет восстановить баланс жидкости.

А вот принять непродолжительный теплый душ никому не возбраняется. Через кожу выйдет часть токсинов, а вода поможет расслабиться и успокоить нервную систему.

Медикаменты от похмелья

Фармакология не стоит на месте, поэтому не стоит ломать голову над тем, что же поможет от похмелья, а приобрести для домашней аптечки препараты, облегчающие неприятный синдром.

  1. Аспирин, или ацетилсалициловая кислота, Цитрамон– устраняют головную боль.
  2. Сорбенты (Энтеросгель, активированный или белый уголь, Смекта, янтарная кислота) – поглощают токсины и вредные вещества, не позволяют им всасываться в кровь.
  3. Алка-Зельтцер, Зорекс – растворимые таблетки, содержащие гидрокарбонат натрия, ацетилсалициловую и лимонную кислоту. Помогают убрать симптомы похмелья, головную боль, тошноту.
  4. Регидрон – восстанавливает водно-солевой баланс, задерживает жидкость в организме.
  5. Карсил, Эссенциале Форте – помогают вывести остатки токсичных веществ, восстанавливают поврежденные клетки печени.
  6. Аспаркам, Панангин – комплекс витаминов, помогающих поддержать сердечно-сосудистую деятельность.
  7. Глицин, валериана, пустырник, успокаивающие чаи – поддержат нервную систему.
  8. Верошпирон снимет отеки.

Возможно, при лечении неприятностей после обильного застолья стоит обратить внимание на народные средства.

Народные средства

Что же делать, если нет сил для похода в аптеку за волшебными препаратами от неприятных симптомов вчерашних возлияний? Что выпить от похмелья? Воспользуйтесь народными средствами. Эти рецепты проверены временем и вернули к жизни большое количество горе-выпивох.

Кто же не знает, что лучшая «таблетка» от похмелья – это рассол квашеной капусты или огурцов, которые быстро восстанавливают водно-ионный баланс. Какой облегчение наступает после нескольких глотков чудесной жидкости!

Домашний кислый квас содержит множество полезных веществ, он богат витаминами группы В, молочной кислотой, органическими кислотами, ферментами. Это прекрасное домашнее средство для облегчения состояния похмелья.

Магазинный квас не имеет ничего общего с домашним, так как полезные микроорганизмы в нем отсутствуют, зато в большом количестве присутствуют газы и консерванты. Поэтому он принесет только вред и повысит нагрузку на печень и почки.

Минеральная вода

Минеральные вещества быстро попадают в кровь и позволяют вывести из организма продукты распада, облегчить головную боль, избавиться от отеков. Поскольку алкоголь создает кислотную среду и нарушает щелочной баланс, то рекомендуется пить гидрокарбонатную воду, например, Ессентуки или Боржоми.

Зелёный чай

Он поможет справиться с головной болью, тремором, раздраженными нервами. Ускоряет метаболизм и тонизирует. Богат антиоксидантами, а значит, выведет токсины. Алкалоиды улучшат кровообращение, нормализуют давление.

Кисломолочные продукты всегда помогут вам при похмелье. Кефир успокоит раздраженный кишечник, утолит жажду, поглотит токсины.

А еще незаметно пройдет головная боль, состояние улучшится, восстановится аппетит и появится бодрость.

Горячая пища

При похмелье одно из лучших средств – горячее первое блюдо. Поешьте, и ваше состояние улучшится.

  1. Рекомендуется куриный бульон, борщ или суп, но обязательно после очищающих процедур.
  2. 2-3 ложки овсянки или молочной каши помогут «разбудить» желудок и ускорить выведение токсинов.
  3. Овощи и зелень восполнят витамины и освежат дыхание.
  4. Сырые яйца содержат множество полезных микроэлементов. Белок прекрасно впитывает токсины и не позволяет им продолжать наносить вред.
  5. Выпейте томатный сок с сырым яйцом, с добавлением соли и перца.

Профилактика похмелья и советы медиков

Единожды испытав похмелье, запомните это состояние и старайтесь не злоупотреблять алкогольными напитками. Тогда информация о том, что помогает от неприятных последствий употребления крепких напитков, будет для вас неактуальной.

Если же безалкогольный образ жизни для вас не подходит, то старайтесь придерживаться следующих рекомендаций.

  1. Перед застольем выпейте сорбент.
  2. Не пейте на голодный желудок.
  3. Закусывайте углеводами: картофелем, рисом, макаронными изделиями. Ешьте рыбу, она быстро усваивается. А вот жирные и мясные блюда перевариваются долго и оттягивают опьянение, поэтому можно выпить больше, чем хотелось и спровоцировать похмелье.
  4. Делайте перерывы между тостами не менее 30 минут. Потанцуйте или выйдите на воздух.
  5. Не смешивайте напитки или хотя бы повышайте градус, например, не пейте после водки вино, пиво или шампанское.
  6. Газированный алкоголь, сладкие ликеры и коктейли при своем низком градусе могут принести больше проблем, чем крепкие напитки.
  7. Сладкое усиливает всасывание алкоголя, поэтому избегайте десертов.
  8. Не пейте после спиртных напитков кофе или энергетики – это дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

От любви до ненависти одна ночь

Приятный вечер в веселой компании может плавно перейти в кошмарное утро с головной болью, ужасной жаждой и прочими прелестями похмелья. Любой человек хоть раз, но ощутил это состояние. Кто-то запомнил горький опыт и старается избежать алкогольной интоксикации, а кто-то снова и снова наступает на грабли.

Любите себя и не увлекайтесь горячительными напитками, употребляйте их в меру, и тогда вопрос, что помогает от похмелья, станет вам неинтересен. Впрочем, это ваша жизнь и ваш выбор.

Источник http://adella.ru/health/chto-pomogaet-ot-pohmelya.html

Похмелье – это особое состояние организма человека, которое сопровождается плохим самочувствием, головной болью и прочими негативными последствиями. Как облегчить похмельный синдром и сделать так, чтобы после «бурных посиделок» состояние стало лучше. Вот несколько простых, но эффективных советов, чтобы облегчить и помочь человеку при похмелье.

Кофе при похмелье

Многие не могут представить свое утро без чашечки бодрящего крепкого кофе. Аромат, доносящийся из кухни, разбудит даже самых заядлых сонь. Кроме того, кофе применяют как средство при похмелье. Так почему же именно кофе после алкоголя? Это обусловлено его уникальными свойствами:

  • кофе стимулирует работу мозга в короткие сроки, приводит его в рабочее состояние;
  • кофе – отличное мочегонное средство. Не зря его рекомендуют пить вместе со стаканом воды. При похмелье кофе выпить можно и с двумя стаканами воды;
  • кофе стимулирует работу сердца, ускоряет его ход.

Как это связано с похмельем? При сильной работе сердца и кровеносный ток будет значительным, что приведет к тому, вещества и химические соединения, которое обеспечивают тягостное состояние «похмелья», быстрее выведутся из организма.

Кофе обеспечит выход токсинов, поможет перераспределить жидкость таким образом, что спадут отеки.

Благодаря этим свойствам кофе выпить можно после похмелья. Единственно, необходимо следить за тем, чтобы напиток употреблялся маленькими глотками и небольшими порциями. При чрезмерном употреблении кофе может возникнуть обратна реакция организма, и он начнет «отторгать» уже не только алкоголь, но и кофе. Чтобы этого не произошла, должна быть мера.

Молоко с похмелья

Обычное молоко станет отличным помощником при похмельном синдроме. Почему именно молоко? Для того чтобы ответить еще на один вопрос, надо знать – какое вещество вырабатывается при чрезмерном употреблении алкоголя? А вырабатывается сильнейший для человеческого организма яд – ацетальдегид. Это вещество класса химических соединений альдегидов является сильнейшим ядом. Молоко, содержит триптофан одним из свойств которого является возможность расщепления альдегидов, в том числе и того самого ацетальдегид.

Молоко, как и кофе, требует осторожного обращения при похмелье, чтобы не навредить. Пить небольшими порциями и мелкими глотками. Утром натощак выпить можно 1 стакан прохладного молочного продукта, это будет оптимальным решением. Также неплохим вариантом будет употребление молочных коктейлей, холодных с мороженым. Но это уже дело вкуса.

Противопоказания есть даже при употреблении молока при похмелье – людям с пониженной кислотностью, а также имеющие проблемы с поджелудочной железой стоит воздержаться от этого продукта.

Айран и Тан с похмелья

Айран и Тан – два прекрасных кисломолочных продукта, которые часто употребляются для облегчения синдрома похмелья. Оба напитка содержат в себе соли, которые восстанавливают водно-солевой обмен в организме, обеспечивают выведение продуктов синтеза алкоголя человека, повышен тонус, придает силы, аппетит восстанавливается после приема этих кисломолочных продуктов, восстанавливается обмен веществ и пищеварения, что крайне важно после похмелья, когда эти функции организма нарушены.

Также одни из плюсов айрана и тан является тот факт, что после употребления значительно улучшается работа печени. А какой орган страдает прежде всего и больше всего после злоупотребления алкоголем? Правильно, печень. Именно поэтому восстановление после похмелья помогает и айран, и тан, чтобы печень начала работать в нормальном режиме.

У многих возникают вопросы – выпить можно только айран, или только тан? Что полезнее? Как употреблять эти напитки при похмелье? Ответ на первый и второй вопросы – оба продукта полезны, т. к. содержат в своем составе комбинацию полезных кисломолочных бактерий. Выбор зависит только от человека. По сути своей, это один и тот же продукт. Разница состоит только в методе закваски. Употреблять можно как натощак, так и после одного стакана воды. Пить за один прием стоит не более 200 мл, т. е. одного стакана.

Квас при похмелье

Квас – прекрасный прохладительный освежающий продукт. Но, если он натуральный. Такой квас можно приготовить только дома, напитки, продающиеся в магазинах содержат консерванты, убивающие напрочь все полезные бактерии. А подсластители, ароматизаторы и красители, которые также входят в состав «супермаркетного» продукта, не лучшим способом скажутся на состоянии органов человека.

Ферменты, микроорганизмы, образующиеся в результате процесса брожения, органические кислоты (особенно молочная) и тиамин, в народе известен как витамин В1, входят в состав кваса. Они-то и являются «главными героями». Они значительно улучшают процесс метаболизма, способствую переработке недоокисленных продуктов распада спирта, которые действую на организм человека как яд.

Единственным минусом при употреблении кваса – это содержание некоторого количества алкоголя. Если квас содержит спирт, то после употребления получится, что человек «опохмелился», т. е. организм принял новую порцию спирта. На время станет легче, но это плохо скажется на печени, а процесс похмелья затянется в несколько раз. Чтобы облегчить состояние , нужно выпить за один раз не более одного стакана напитка.

Также необходимо знать, что не всем квас полезен. В связи с тем, что квас содержит в составе органические кислоты, то людям, страдающим гастритом или язвой стоит воздержаться от употребления, чтобы это не привело к ухудшению состояния человека или к обострению приступа.

Томатный сок при похмельном синдроме

Многими любимый томатный сок станет спасителем с похмелья. Так почему томатный сок выпить можно? Сок из томатов содержит ряд веществ, способствующих активации цикла Кребса, т. е. цикла, способствующего быстрому сгоранию продуктов распада алкоголя. Это приведет к быстрейшему выведению токсичных веществ из организма человека, чтобы снять похмельный синдром. Вот неполный ряд полезных веществ томатного сока:

  • пектин;
  • витамины, в том числе витамин С и А;
  • органические кислоты (яблочную, лимонную);
  • фруктоза;
  • антиоксиданты;
  • липокен;
  • микроэлементы – магний, кальций, калий, натрий.

Существует мнение, что содержащаяся в томатном соке щавелевая кислота, не даст эффект. Но, употребление томатного сока значительно улучшить состояние всего организма после похмелья. Фруктоза улучшит работу печени, станет её первым помощником по скорейшему выведению спирта из организма. Антиоксиданты и липокен, которые также входят в состав томатного сока, снизят деятельность воспалительных процессов при похмелье. Витамины С и А укрепят организм и повысят иммунитет (всем известный факт). Микроэлементы помогут сердечнососудистой системе восстановить свою деятельность.

Как употреблять томатный сок? Всего выпить можно 2 стакана за один прием. Соль желательно не добавлять. Если организм при похмелье по каким-либо причинам отторгает этот напиток, употребление его следует прекратить.

Рассол при похмелье

Рассол многим известен как первоочередное средство при похмелье.

Рассол помогает перераспределить правильно жидкость в организме человека. Похмелье характеризуется плохим самочувствием, прежде всего потому, что жидкость распределена неправильно: её мало в сосудах, а в тканях – избыток. Рассол помогает снять плохое самочувствие за счет того, что распределяет жидкость «по местам», лучше восстанавливает потерю солей-электролитов.

Как правильно употреблять этот напиток? Вот несколько правил:

  1. Нужно знать, что это — именно рассол, а не маринад. Маринад обладает другим химическим составом и воздействует на организм по-другому.
  2. Выбирать нужно преимущественно капустный рассол, а не огуречный.
  3. За один прием лучше не выпивать более одного стакана. Значительное содержание соль в рассоле при чрезмерном употреблении сможет привести к появлению отеков, а значит появится головная боль и аритмия.

Рассол выпить можно, и лучше всего чередовать его с простой чистой негазированной водой. Благотворный эффект при похмелье только удвоится в этом случае.

Сладкий чай с лимоном при похмелье

Такой уютный, домашний сладкий чай с долькой лимона, может помочь и при синдроме похмелья. Обычный напиток, знакомый многим с детства, поможет по нескольким причинам:

  • чай содержит в своем составе тиамин (В1), который упоминался чуть выше. Свойства этого вещества помогают организму справиться с похмельем, ускориться и качественно улучшиться переработка алкоголя и продуктов его распада;
  • кофеин и танин в дуэте образуют вещество таннат кофеина. Это химическое соединения способствует улучшению работы мозга и сердца;
  • лимонная кислота улучшает метаболизм продуктов распада алкоголя;
  • сахар, который добавляется по вкусу самого человека, делает напиток более приятным к употреблению. С него становится лучше, отпускает тошнота.

Употреблять даже такой известный и любимый напиток нужно грамотно:

  1. Свежезаваренный чай с лимоном принесет больше пользы.
  2. Предпочтение лучше отдавать зеленому чаю.
  3. Пить его необходимо лучше горячим и мелкими глотками.
  4. Слишком крепкий напиток не стоит делать, и не давать долго настаиваться.
  5. Употреблять лучше за один прием не более 400–600 мл, т. е. 2–3 стаканов.

Похмелье – это отравление организма человека алкоголем и продуктами его распада. Правильный подход и правильное употребление уже полезных продуктов наутро поможет облегчить состояние всего организма, и общее самочувствие станет гораздо лучше.

Источник http://alkonavt.net/qa/kakie-napitki-oblegchat-pohmele.html


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие комментарии