02.06.2018     1
 

Овсяное молоко польза и вред отзывы


Чтобы выглядеть стройнее, иногда приходится отказаться от жирных молочных продуктов. Диетологи придумали им достойную растительную замену – овсяное молоко. Приготовить вкусный питательный напиток просто – для этого хватит воды и овсяных хлопьев.

Что содержится в овсяном молоке: польза внутри напитка

Овсяное молоко изобилует полезными веществами. В напитке масса важных для организма углеводов и белков. В нем много:

· лизина, триптофана и прочих важных аминокислот;

· многих витаминов группы B (B1, B3 и др.);

· специального фермента, который ускоряет и улучшает усвоение углеводов;

· кремния, фосфора, магния, калия и других полезных минералов.

Целебные овсяные элементы организму легче усвоить в жидкой «молочной» форме, а не в виде сваренных хлопьев. Для людей с вялым метаболизмом этот напиток будет в самый раз.

Полезные свойства овсяного молока

У напитка из овсяных хлопьев немало полезных для здоровья свойств. Молоко:

· гонит мочу и желчь, ускоряет обмен веществ. Для тех, кому нужно похудеть, овсяный напиток придется кстати. При этом растительное молоко еще и хорошо насыщает (хотя его калорийность всего приблизительно 35 калорий на 100 г);

· очищает кровь и сосуды от излишков холестерина, ограждает от болезней сердца и сосудов;

· защищает слизистую кишечника и желудка от патогенных микроорганизмов. Благодаря овсяному молоку уходят запоры, несварения желудка, вздутия. Напиток помогает быстро избавиться от последствий отравления, убирает диарею. Люди, которые регулярно его пьют, значительно реже страдают от желудочно-кишечных заболеваний (язв, гастритов и др.);

· ограждает поджелудочную железу, печень и желчный пузырь от вредных микроорганизмов. Смягчает симптомы у больных панкреатитом, холециститом и гепатитом;

· хорошо влияет на работу мозга, улучшает концентрацию и память. Тонизирует, возвращает бодрость, делает работоспособнее.

Позитивно продукт влияет и на психику человека. Напиток стабилизирует настроение, помогает выйти из депрессии и легче пережить стресс.

Кому от овсяного молока польза особенная

Овсяное молоко очень полезно:

· детям с аллергиями на молочку, и всем, кто страдает непереносимостью лактозы и казеина. Для растущего организма с его большой потребностью в кальции продукт особенно важен. «Строителя костей» в нем не меньше, чем в животном молоке;

· молодым мамам, кормящим грудью. Давать напиток младенцам, которым меньше полугода, не стоит. А вот если малыш старше, тогда в качестве прикорма овсяный продукт вполне подойдет. По своим биологическим свойствам материнскому молоку он почти не уступает;

· людям, которые недавно были прооперированы, проходят курс интенсивной терапии;

· всем, кто регулярно занимается спортом.

Овсяное молоко также очень полезно людям пенсионного и предпенсионного возраста.

Овсяное молоко: польза зависит от количества. Сколько, как и когда его пить

Употреблять напиток можно дважды в сутки – утром и вечером. Предпочтительнее это делать не во время приема пищи, а приблизительно за 30-40 минут до него. Тогда молоко лучше усвоится, а также притупит чувство голода. Это особенно важно для людей, которым нежелательно переедать. Оптимальная одноразовая доза продукта равна половине стандартного стакана.

Всем, сидящим на диете, овсяное молоко может служить:

· даже полноценным ужином. Полезных веществ в нем вполне достаточно. А главное, оно хорошо насыщает – ложиться спать с мучительным чувством голода не придется.

Чтобы сделать напиток вкуснее:

· можно приготовить смузи. Просто нужно перемешать напиток с каким-нибудь фруктом (тем же бананом). Вкус молока станет еще лучше, и много калорий в продукт не добавится;

· подсластить медом. Опять же, это минимум дополнительных Ккал и больше удовольствия;

· сделать на его основе вкусный фруктовый или овощной коктейль. Такой напиток лучше всего усваивается утром;

· добавить немного ванили, кардамона или других пряностей.

Худеющие также могут использовать овсяное молоко для разгрузочного дня. Но здесь важно не переборщить: больше 1,5-2 литров питательного напитка лучше не употреблять. Овсяно-молочный день дает отличные результаты. В среднем такая одноразовая разгрузка избавляет от 2-3 кг.

Следует помнить, что овсяный продукт – очень сильное мочегонное. Поэтому чтобы не попасть в неловкую ситуацию, разгрузочный день лучше устраивать в выходные, когда не нужно идти на работу.

Те, для кого удовольствие важнее похудения, могут добавить продукт в выпечку или пудинг.

Овсяное молоко: польза для кожи и волос

Овсяное молоко можно не только пить, но и использовать для ухода за телом. Этот напиток – хорошее увлажняющее средство для кожи лица. Молоко:

· суживает чересчур расширенные поры;

· делает кожу лица эластичнее;

· возвращает ей здоровый вид.

Также напиток снимает кожные раздражения, убирает прыщи и сыпи.

Овсяным молоком лицо можно просто помазать – в таком случае его действие в первую очередь будет тонизирующим. Также с его помощью можно сделать питательную маску. Смазывать лицо продуктом лучше всего дважды в день – перед тем, как ложиться в постель, и после пробуждения. Процедура совсем несложная. Просто нужно смочить ватный тампончик или диск в молоке, а затем аккуратно, не растягивая и не давя кожу, поводить им по лицу.

Наложить маску тоже труда не составляет. Просто:

· тоненьким слоем наносим напиток на лицевую часть головы;

· область непосредственно вокруг глаз не трогаем;

· затем смываем тепловатой водой.

После овсяной маски на улицу выходить не рекомендуется, по крайней мере, 2-3 часа. Особенно если погода прохладная или ветреная. Самое подходящее время для процедуры – перед тем, как идти спать.

Кроме лица, овсяное молоко полезно и для волос. Маска из напитка делает их мягче, хорошо увлажняет и укрепляет. Для ломких волос она особенно полезна. Покрыть маской можно как все пряди, так и только их секущиеся кончики. Процедура следующая:

· волосы хорошо вымываем и высушиваем;

· накладываем маску. Не трогаем 15-20 минут;

· смываем тепловатой водой.

Как и в случае с лицом, на улицу после процедуры пару часов лучше не выходить, даже если за окном солнечная погожая погода. Маску делать предпочтительнее вечером перед сном.

Овсяное молоко: вред и противопоказания

Овсяное молоко полезно почти каждому. Противопоказаний у него совсем немного. Употреблять напиток не следует:

· людям с аллергией на злаковые растения. Продукт особенно не рекомендуется пить тем, кто страдает непереносимостью клейковины (глютена) – проблемы, часто приводящей к кишечному заболеванию – целиакии. Клейковины много в овсе, пшенице, ржи и других злаковых культурах;

· людям с остеопорозом. Составная овсянки – фитиновая кислота, – для людей с этим заболеванием небезопасна;

· диабетикам. В овсе большое количество крахмала, а, следовательно, и глюкозы. Поэтому употреблять напиток больным диабетом нежелательно;

· людям с тяжелыми формами различных кишечных заболеваний в фазе их обострения;

Также овсяное молоко не рекомендуется пить страдающим болезнью почек – гломерулонефритом. В напитке много кальция, который в больших количествах вреден для людей с этим заболеванием.

От овсяного молока польза значительная. Пить его можно почти всем, но в меру. Тогда овсяное молоко вреда не принесет, и организм получит немало целебных веществ.

Источник http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/ovsianoe-moloko-polza-pri-pravilnom-upotreblenii-est-li-ot-ovsianogo-moloka-vred-dlia-organizma-protivopokazaniia-pobochnye-effekty/

Над внешним видом упаковки хорошо постарались, выглядит пачка симпатично и взгляд привлекает. На лицевой стороне сразу имеется вся важная информация — и что использовать вместо традиционного молока, и чего продукт не содержит. Жирность классического молока из овса равняется 3,2%.

Состав овсяного напитка неплохой: овсяная мука, рапсовое масло для сливочного вкуса и регулятор кислотности, сахара в составе нет, в конце списка только йодированная соль. Дополнительно напиток обогащен витамином B2 и двумя добавками кальция. Обе они минерального происхождения, то есть подходят веганам. Не уверена, что от этих добавок вообще есть толк, но производители всегда стараются такое выпихнуть, чтобы произвести впечатление.

По пищевой ценности в классическом овсяном напитке 60 калорий. Я предпочитаю пить растительное молоко менее калорийное, но для этого есть лёгкое овсяное Nemoloko. Несмотря на то, что овёс в рекламном тексте обозначен как продукт богатый белком, в молоке всего 1 г белка. Жиров — 3,2 г, а углеводов — 6,5 г. По соотношению бжу ближе к коровьему будет молоко соевое, а не овсяное. Но ведь и не для всех это имеет значение. Я, например, такие продукты покупаю в первую очередь ради вкуса.

Оно белое, но цвет не такой белоснежный, как у молока животного происхождения. Овсяное молоко — напиток, который сложно приготовить в домашних условиях. То есть сама технология вроде бы проста, но получить нечто съедобное выходит лишь у особо удачливых. А вот Nemoloko мне на вкус очень понравилось. Да, от классического молока оно отличается и овсяный привкус есть, но в целом, приятный напиток, который можно пить в чистом виде. В составе нет сахара, но кажется, будто молоко немного сладенькое. Мне оно напоминает вкус хлопьев с молоком. Nemoloko имеет насыщенный вкус, оно вкуснее овсяного Alpro, там вообще какая-то сладкая водичка.

В кофе, наверное, субъективно. Я не заядлая кофеманка, но мне понравилось. Овсяный вкус пропадает и остаётся только мягкий вкус кофе, необычно, но вкусно. Наливала молоко холодным — не расслаивается и комочков не образует. Единственное но, скорее всего, овсяное молоко плохо взбивается. Вспенивателя у меня нет, проверить лично не смогла.

Приобрести Nemoloko можно в Дикси и Ленте, по цене 105-110 рублей за литр. Это дороже коровьего молока, но в несколько раз дешевле импортного растительного молока. Кроме того, овсяные напитки можно встретить внезапно и в магазине Fix Price по цене 77 рублей за литр!

Источник http://otzovik.com/review_6073458.html

Овсяное молоко: калорийность, польза, рецепт приготовления в трех вариантах Избранное

Домашнее овсяное молоко — вкусная и относительно безопасная альтернатива коровьему. Приготовить напиток несложно: достаточно иметь несколько минут свободного времени и пачку геркулеса. Настой из овсяных хлопьев сохраняет всю пользу зерновых, обладая мягким приятным вкусом, насыщая организм минералами и витаминами.

Овсяное молочко: польза и вред

Промышленная продукция животного происхождения часто отличается содержанием вредных добавок, консервантов, молочные лакомства наносят вред организму людей с непереносимостью лактозы, вызывая вздутие, боли в животе, запоры.

овсяное молоко рецепт

Овсяное молоко (как и другие виды белого напитка растительного происхождения) — позволяет сохранить привычный рацион питания (омлеты, блины, каши, кофе и чай с молоком) без опасности для здоровья.

Польза молока из овсяных хлопьев заключается в:

  • способности повышать иммунитет благодаря содержанию антиоксидантов;
  • улучшении работы желудочно-кишечного тракта;
  • снижении в крови липопротеидов низкой плотности;
  • желчегонных свойствах;
  • мочегонном действии (способности выводить лишнюю жидкость).

Овсяный напиток утоляет жажду, насыщает, помогает снять стресс и расслабиться.

Он улучшает цвет лица, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей за счет высокого содержания витаминов группы В, Н, Е, кальция, железа, цинка, меди, кремния, калия.

Овсяное молоко ускоряет обменные процессы, а благодаря высокой пищевой ценности и низкой калорийности используется в целях снижения веса и устранения запоров и отеков.

Вред овсяного молока заключается в проявлении аллергических реакций у людей, страдающих непереносимостью овса, или дискомфорта в животе у пациентов с невосприимчивостью к глютену (белок, содержащийся в злаковых).

овсяное молоко рецепт

Перед употреблением этого вкусного растительного напитка следует посоветоваться с врачом для уточнения противопоказаний.

Овсяное молоко для детей является заменой коровьего или козьего: в нем есть фолиевая кислота, витамины, необходимые для роста и развития малыша, зато отсутствует вредный холестерин и лактоза (актуально для младенцев с лактазной недостаточностью). При введении овсяного напитка в прикорм (не раньше 7 месяцев) необходимо посоветоваться с педиатром.

Сколько калорий в овсяном молоке

Несмотря на насыщенный вкус и способность подавлять аппетит, лакомство не навредит фигуре. Калорийность на 100 грамм — 34 калории.

Содержание макроэлементов в напитке процентно меньше, чем в цельном зерне и уступает молочной продукции:

Как принимать овсяное молоко в лечебных целях и для похудения, должен определить специалист:

  • он выяснит, нет ли аллергии у пациента на овес;
  • определит противопоказания;
  • назначит необходимую дозировку напитка (для лечения хронических патологий — полстакана молочка 2 раза в день за 30 минут до еды, при обострениях заболеваний 30-40 мл 2 раза в день, для снижения веса — использовать в качестве перекуса или заменять полноценный прием пищи).

Рецепт приготовления пошагово

Существует несколько способов сделать молоко из овсяных хлопьев в домашних условиях.

Овсяное молоко на воде

  • 200 г геркулеса (хлопьев долгой варки);
  • 1,7 литра холодной кипяченой воды.
  • погружной блендер;
  • сито.

овсяное молоко рецепт

  1. В глубокую кастрюлю насыпать хлопья.
  2. Добавить холодную воду (не следует брать горячую или теплую: так продукт превратится в овсяную кашу).
  3. Покрыть крышкой и оставить на 6-7 часов до набухания. Если вы решили взять хлопья быстрой варки, достаточно подождать всего час.
  4. Образовавшуюся массу перелить в чашу блендера или перемолоть погружным устройством до однородной консистенции. При этом вода станет светлого оттенка, похожего на беловатое крем-брюле.
  5. Чтобы получить молоко, необходимо процедить жидкость через мелкое сито или отжать с помощью марли.

овсяное молоко рецепт

Из 200 г геркулеса получается примерно 5-6 стаканов напитка из овсяных хлопьев.

Поскольку срок годности молока составляет не более 48 часов при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, следует сразу готовить его в том количестве, которое сможете употребить в течение двух суток.

Овсяное молоко из муки

Для этого рецепта вам потребуются перемолотые хлопья или готовая мука. На 100 г сухого продукта нужно взять воды в объеме 800 мл.

овсяное молоко рецепт

  1. Залить муку холодной водой и оставить на 30 минут в теплом месте.
  2. Тщательно перемешать.
  3. Процедить через сито.

Пожалуй, это лучший простой рецепт напитка — он не требует наличия блендера и большого количества времени и сил.

Овсяное молоко в мультиварке

Данный способ приготовления превращает хлопья и воду в лакомство, похожее на топленое молочко.

  • вода — 1000 мл;
  • овсяная мука — 100 г;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • щепотка соли;
  • ванилин.
  1. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты и покрыть ее емкостью для приготовления на пару (чтобы молоко не выкипало).
  2. Включить режим тушение и оставить на 1 час.
  3. Процедить полученную массу и дать ей остыть.

Получается сладковатый на вкус напиток с легким ванильным оттенком. Из 100 г муки выходит всего 1, 5 стакана топленого домашнего овсяного молока поэтому если необходимо большее количество продукта, увеличьте ингредиенты вдвое.

Овсяное молоко: где купить

Если процесс приготовления пугает, можно купить готовый напиток.

  1. Овсяное Nemoloko от бренда Сады Придонья. Выпускается в объеме 1 л (70-90 рублей) и 250 мл (25-40 рублей). Продается в сети магазинов Фикс прайс, Универсал. Доступные вкусы — классический, шоколадный, ванильный, а также — сливки и заварной крем.
  2. Овсяное молочко Organic. Выпускается в порционных саше по 10 г. Можно купить классический вариант, с сахаром и имбирем в магазине Житница здоровья. Для приготовления — растворить содержимое пакетика в 100 мл горячей воды и остудить.
  3. БАД «Молоко» из овса Ag Company. Продается в аптеке или специальных отделах для здорового питания. Цена напитка — 100 рублей за 150 г.

овсяное молоко рецепт

Овсяное молоко — питательная и вкусная альтернатива привычным молочным напиткам. Оно пригодится для приготовления блинчиков, каши, кофе, крем-супа и смузи, понравится детям и поможет похудеть. Домашнее молочко не требует усилий и большого количества ингредиентов, но при желании всегда можно купить nemoloko или сухой продукт быстрого приготовления.

Источник http://yastalamamoi.ru/beremennost-i-rody/item/372-ovsyanoe-moloko-kalorijnost-polza-retsept-prigotovleniya-v-trekh-variantakh

Овсяное молоко и 5 причин по которым стоит его пить!

Сегодня хочу рассказать Вам про новинку из Fix Priсe – Овсяное классическое молоко лайт, 1,5% жирности от компании Сады Придонья, марки Ne moloko.

Об овсяном молоке я узнала не так давно. Столкнулась с необходимостью замены коровьего молока, ребенку с аллергией на молоко. И даже делала его сама. Ничего сложного в процессе изготовления нет, но дело в том, что перед изготовлением овсяного молока хлопья необходимо замачивать в воде в течение 8 часов. А если забыла залить их на ночь, с утра увы кашки с овсяным молоком ребенок не дождётся. )))) Да честно сказать, и лень иногда заниматься этим процессом. И вот недавно увидела это молоко в магазине, но не найдя на него отзывов купить не решилась. А вскоре и отзывы появились, причем молоко это выпускается производителем в 5 видах – классическое овсяное молоко 1,5% жирности, 3,2 % жирности, шоколадное овсяное молоко, овсяные сливки и ванильный десерт. Вот я и решила начинать знакомство с молока 1,5% и взяла его на пробу.

Nemoloko производится на основе овса, одной из самых здоровых и полезных зерновых культур, особо почитаемой в нашей стране. Используемая компанией «Сады Придонья» технология копирует процессы в природе и превращает овёс, богатый белком, пищевыми волокнами, полезными жирами, углеводами, макро- и микроэлементами, витаминами в жидкий пищевой продукт, который идеально подходит для питания взрослых и детей, в том числе имеющих непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок

Внешний вид:

Овсяное молоко разлито производителем в упаковку Tetra Pak, и выпускается оно в объеме 250 мл и 1 литр. Так что для начала советую брать небольшую упаковку на пробу, все-таки молоко специфическое.

Упаковка молока оформлена в тёплых бежевых оттенках. На лицевой стороне изображена бутылка молока и овсяные зернышки. Крупными буквами видно торговую марку – Ne moloko. Также производителем указан процент жирности молока – 1,5%.

Сверху упаковка закрывается закручивающейся крышкой, очень удобно можно сразу после покупки выпить, и в дальнейшей удобно наливать в стакан или кружку.

Перед употреблением молоко необходимо взболтать и только потом наливать в стакан!

Овсяное молоко имеет очень красивый кремовый оттенок, а по консистенции такое же как коровье.

Что касается вкуса и запаха, то овсяное молоко имеет сладковатый вкус (хотя в составе сахара нет) и отчетливый привкус овсянки. Молоко имеет ненавязчивый слабовыраженный натуральный аромат все той же овсянки.

Nemoloko – это новая линейка продуктов на растительной основе, которая является здоровой, полезной и экологичной альтернативой молоку.

Овсяное молоко обогащено кальцием и витамином В2

Состав:

вода, овсяная мука, рапсовое масло, фосфат кальция, витамин В2 (рибофлавин), соль.

Ничего страшно опасного в составе обнаружено мной не было, что очень обрадовало.

Что касается калорийности, то пищевая ценность овсяного молока всего 45 ккал на 100 мл. Это при том, что в коровьем, даже в самом не жирном, минимум 58 ккал. Я думала калорийность у него будет больше, все-таки изготовлено из овсянки, а ее калорийность – 305 ккал.

Впечатления от использования

Молоко хорошо сочетается с какао, кофе и чаем. Также его можно использовать при изготовлении молочных коктейлей и напитков.

Овсяное молоко не рекомендуют подвергать тепловой обработке, поэтому лучше добавлять его в готовые напитки и блюда. Сыну очень нравится какао с ним, а также добавляю его в готовую кашку, сваренную на воде – идет на ура!

На вкус охлажденное молоко намного приятнее теплого, но, если добавлять его в готовые напитки, кофе, какао, чай — это не ощущается.

В обычных магазинах стоимость 1 литра овсяного молока доходит до 100 руб, а в Fix Priсe его цена 77 руб за 1 литр и 25 руб за 250 мл.

5 причин почему стоит пить овсяное молоко:

  1. Не содержит лактозу, ГМО, антибиотики и трансжиры. Находка для безлактозной диеты.
  2. Низкая калорийность, всего 45 ккал на 100 мл, при этом молоко содержит 120 мг кальция (в коровьем его 122 мг);
  3. Прекрасная замена коровьего молока для аллергиков, веганов и постящихся.
  4. Полезное. Обогащено кальцием и витамином В2, богато железом и фосфором. Способствует похудению, нормализует обмен веществ, выводит холестерин, улучшает состояние зубов, ногтей и волос.
  5. Теперь выпускается российским производителем и продается в розничной сети Fix Priсe по доступной цене.

Заключение

Овсяное молоко марки Ne moloko от компании «Сады Придонья» я рекомендую! Оно прекрасно подойдет для аллергиков, веганов и людей, заботящихся о своем здоровье. Молоко имеет приятный вкус и аромат овсянки и хорошо сочетается с напитками, такими как какао, кофе и чай. Также овсяное молоко можно добавлять в каши аллергиков.

Источник http://irecommend.ru/content/ovsyanoe-moloko-i-5-prichin-po-kotorym-stoit-ego-pit


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Маша:

    Я лично вижу одну пользу от овсяного молочка: пищевые волокна, витамины, микроэлементы, все самое необходимое и полезное для организма. По вкусу напоминает овсяную кашу, мне нрав) Беру недорогое и вкусное классическое Nemoloko, оно почти в каждом магазине продается.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие комментарии