21.06.2018     0
 

Томатный сок с похмелья


Вкратце: Томатный сок при похмелье не поможет. В нём много полезных веществ, но в таком составе они не работают.

Томатный сок часто упоминается среди народных средств от похмельного синдрома наряду с рассолом. Давайте разберёмся, имеет ли смысл им лечить похмелье.

Томатный сок содержит немного витаминов, пектин, органические кислоты цикла Кребса, в том числе яблочную и янтарную. Если употреблять их в чистом виде, то это окажет благотворное действие: при активации цикла Кребса остатки алкоголя и токсичных продуктов его распада быстрее «сгорают», и организм очищается от токсинов. К сожалению, томатный сок также содержит щавелевую кислоту (оксалат), которая одновременно уменьшает действие и яблочной, и янтарной кислоты. Поэтому каких-то особых преимуществ по сравнению с обычными жидкостями томатный сок не даёт.

Томатный сок не принесёт облегчения при похмелье. Выбирая из народных рецептов, возьмите лучше рассол. И прочтите нашу статью о том, почему даже врачи подтверждают пользу рассола при похмельном синдроме, как правильно пить рассол при похмелье и можно ли заменить рассол маринадом.

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Источник http://pohmelje.ru/tomatny-sok/

Наряду с рассолом и другими народными средствами большой популярностью пользуется томатный сок с тяжелого похмелья. Пьют его также и перед застольем, чтобы предупредить быстрое опьянение и помочь организму полнее переработать алкоголь. Овощной напиток можно употреблять без добавок, либо готовить на его основе коктейли с алкоголем или без. В рецептах, помимо сока, используют кетчуп, томатную пасту и различные соусы.

Польза и противопоказания

В 2012 году японские исследователи провели эксперименты, доказавшие преимущество томатного напитка перед водой в преодолении симптомов похмелья. Одним и тем же участникам давали по 100 г алкоголя, а для снятия абстиненции в один день – помидорный фреш, в другой – воду. Выяснилось, что после употребления томатного сока уровень алкоголя падал в 3 раза ниже, чем после питья воды, а отрезвление наступало на 50 минут быстрее.

Повторные опыты подтвердили полученные результаты.

Такая эффективность действия объясняется богатым составом полезных веществ овоща. Томатный сок благотворно действует на организм, облегчает симптомы похмелья.

  • Большое количество витамина С, потерянного организмом при абстиненции. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет, возвращает силы для дальнейшей борьбы с токсинами.
  • Лимонную, яблочную и янтарную кислоту. Они ускоряют расщепление спирта и вывод продуктов распада.
  • Утраченные электролиты – натрий, калий, магний.
  • Фруктозу и глюкозу, которые повышают уровень сахара и ускоряют расщепление алкоголя.
  • Антиоксиданты и ликопин предупреждают воспалительные процессы.
  • Пектин и клетчатку, которые улучшают работу ЖКТ, ускоряют пищеварение и тем самым увеличивают скорость вывода токсинов.

Кроме того, он отлично утоляет жажду при похмелье.

Однако существует и другое мнение о влиянии напитка на снятие абстиненции. Некоторые специалисты указывают на имеющуюся в его составе щавелевую кислоту. По их мнению, агрессивное действие вещества нивелирует полезные свойства напитка, и потому он бесполезен при абстиненции. Несмотря на скепсис, многие люди считают томатный сок полезным и успешно облегчают с его помощью болезненное состояние.

Но надо помнить о противопоказаниях, сок нельзя употреблять при:

  • Пищевых отравлениях, слабом желудке.
  • Камнях в почках и желчном пузыре.
  • Язве желудка, обострениях заболеваний ЖКТ.
  • Панкреатите.
  • Аллергии на красные продукты.

Коктейли, возвращающие к жизни

Чтобы организм быстрее справился с болезненным состоянием при похмелье, необходимо употреблять только натуральный напиток. Лучше всего приготовить сок самостоятельно, либо купить высококачественный продукт.

Если утром нет сил или лень двигаться, можно обойтись напитком без всяких дополнений. Но все же лучше добавить в него мелко нарезанную петрушку: зелень поддержит напряженно работающие сердце и сосуды. Или же добавить в стакан томатного одну столовую ложку лимонного сока, такое же количество меда, всыпать щепотку кайенского либо черного перца.

  • Томатный сок – 120 мл.
  • Вустерский соус – 2 ч. ложки.
  • Апельсиновый фреш – 100 мл.
  • Кайенский перец – щепотка.

Смешать ингредиенты, по желанию добавить кубики льда.

Помимо безалкогольных напитков, большим успехом пользуются коктейли с алкоголем.

Самый знаменитый – «Кровавая Мери»:

  • Томатный сок – 150 мл.
  • Лимонный сок– 15 мл.
  • Водка – 75мл.
  • Соль, черный перец.

Смешать ингредиенты, по желанию в стакан положить лед.

  • Томатный сок – 30мл.
  • Водка – 40 мл.
  • Лимонный сок – 10 мл.
  • Помидор черри.
  • Вустерский соус и «Табаско» – по несколько капель.
  • Ломтик сыра.

В стакан влить по половине порции томатного сока и водки, затем добавить соусы, специи, лимонный сок. Положить половинку черри, залить остальным количеством напитка и водки, в смесь опустить сыр.

  • Томатный сок – 120 мл.
  • Водка – 45 мл.
  • Вустерский соус и «Табаско» – по 1-3 капли.
  • Соль, перец.

Все смешать, подавать с кусочком листового сельдерея. Зелень можно размолоть или мелко нарезать и соединить с остальными ингредиентами.

«Имбирная Мери»

Для приготовления лучше использовать свежий помидор: он даст нежную текстуру и натуральный аромат. Имбирь сделает коктейль пикантным и необычным на вкус.

Если нет кашасы, ее можно заменить ромом.

  • Кашаса SagatibaPura – 60 мл.
  • Спелый помидор среднего размера – 1 шт.
  • Тертый имбирь – 1 ст. ложка.
  • Острый соус – 2-3 капли.
  • Вустерский соус – 3 капли.
  • Сок лайма – 15 мл.
  • Для украшения (по желанию) – ломтик перца чили.

Помидор нарезать на кусочки и измельчить в миксере или шейкере. В стакан выложить пюре, смешать с остальными ингредиентами, добавить лед. Перемешать, украсить перцем чили.

Те, кто не хочет пить коктейль с водкой, могут побаловаться напитком с пивом. Самый простой способ приготовления – откупорить его с вечера и оставить выдыхаться, утром разбавить пополам с соком.

Если усложнить рецепт, добавив в него сырой желток, получится новый коктейль.

  • Томатный сок – 240 мл.
  • Пиво (лучше светлое) – 180 мл.
  • Яичный желток.

Соединить напитки, осторожно ввести желток. Коктейль не перемешивать.

Если вам нравится томатный сок, нет противопоказаний к употреблению, то пейте его и при похмелье. Он утолит жажду, снимет состояние абстиненции, одновременно обогатив организм витаминами и полезными кислотами.

Источник http://alcogolizm.com/pohmele/tomatnyj-sok-s-pohmelya.html

Как показывает практика, томатный сок помогает бороться с симптомами похмелья. Он улучшает общее состояние и способствует быстрому выведению этанола из организма. За счёт этого человек чувствует бодрость и прилив жизненных сил. Из этого напитка можно делать разнообразные коктейли, которые улучшат состояние здоровья. Только не стоит забывать, что людям с некоторыми заболеваниями он противопоказан.

Чем полезен томатный сок

Раньше помидор считался фруктом, сейчас он для нас один из самых любимых овощей, используемых в готовке или сыром виде. Сделанный из него напиток – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. В нём содержатся: витамины – А,В,С, кальций, йод, фосфор, магний.

За счёт такого богатого состава томатный сок обладает полезными свойствами:

  1. Содержащийся в нём антиоксидант помогает в борьбе с раком. Отмечено, что люди, которые его употребляют, в меньшей степени подвержены развитию опухоли. В некоторых случаях напиток способен уменьшить её размеры или притормозить развитие рака.
  2. Способствует очищению организма. Он устраняет гниения, происходящие в кишечнике, избавляет от запоров и является хорошим мочегонным средством.
  3. Улучшает состав крови. Способствует выведению из неё вредного холестерина и увеличению гемоглобина. Является профилактикой развития тромбоза.
  4. Без опасений напиток можно употреблять при сахарном диабете. Он не повышает уровень глюкозы, а, наоборот, снижает её.
  5. Улучшает состояние после похмелья. Быстрее выводится алкоголь.

Сок из помидор пополняет запасы полезных микроэлементов в организме. Он способствует его очищению, за счёт чего улучшается состояние кожи. Напиток нельзя смешивать с продуктами, содержащими большое количество крахмала, и солью. Это минимизирует полезные свойства томатного сока, как и его термическая обработка.

Томатный сок с похмелья

В Японии был проведён интересный эксперимент. Группе испытуемых давали выпить по 100 грамм спиртного. На стадии похмелья им предлагали обычную воду. На втором этапе, вместо обычной жидкости, давали томатный сок. Результаты были удивительными. Он интенсивнее выводил алкоголь из организма и трезвость наступала почти на один час быстрее.

Чем же томатный сок полезен с похмелья:

  • пополняет запасы витамина С, отвечающего за иммунитет, который помогает бороться с негативными последствиями похмелья;
  • лимонная и яблочная кислота, находящиеся в его составе, ускоряет процесс расщепления спирта и утилизации продуктов распада;
  • пополняет запас электролитов;
  • повышает уровень глюкозы и фруктозы, за счёт чего алкоголь быстрее расщепляется;
  • антиоксиданты препятствуют возникновению воспалительных процессов;
  • клетчатка ускоряет работу желудка, что способствует ускоренному выведению токсинов.

Благодаря богатому составу организм пополняется нужными микроэлементами и витаминами. Это помогает бороться с симптомами похмелья. Алкоголь быстрыми темпами выводится из организма, за счёт этого человек интенсивнее трезвеет.

Рецепты томатных коктейлей

Помидорный напиток должен быть обязательно натуральным, без каких-либо консервантов. Чтобы побороть похмелье, его можно смешивать с различными продуктами — получится вкусный и полезный коктейль.

Рецепты томатных эликсиров:

  • «Овощной коктейль». Для него потребуется литр томатного сока, стакан морковного фреша, пучок петрушки, соль и чёрный молотый перец. Жидкие ингредиенты перемешиваются до однородной массы, добавляется мелко нарезанная петрушка и специи. Подаётся такое чудо со льдом.
  • «Луковая Мэри». Понадобится: литр томатного сока, четвертинка луковицы, ½ чайной ложки сахара, 2 капли вустерского соуса. В помидорный напиток добавляется мелко порубленный лук, соус и сахар. Все хорошо перемешивается. Употребляется в охлаждённом виде.
  • «Кровавая Мэри». Коктейль содержит алкоголь. Для тех, кто не хочет пьянеть и проснуться на следующий день с симптомами похмелья. Необходимые ингредиенты: стакан томатного сока, чайная ложка лимонного сока, ¼ стакана водки, соль и перец. Все компоненты перемешиваются до однородного состояния. Можно добавить несколько кубиков льда.

Томатный сок не только снимает симптомы похмелья, его полезно употреблять во время распития спиртных напитков. Напиток позволяет не пьянеть и на следующее утро избежать болезненного состояния.

Источник http://alkogolstop.ru/pohmele/tomatnyj-sok-s-pohmelya.html


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие комментарии